Polecamy

 

Warto zobaczyć

Super Foods

Pszenica durum

21 sierpnia 2018

Przepisy kulinarne

Polskie regionalne potrawy na Wigilię

14 grudnia 2018

Super Foods

Jagody acai

28 sierpnia 2018

Aktualności

Przepisy kulinarne

Czekolada - właściwości, które warto znać

​ Czekolada, wynaleziona dopiero w drugiej połowie XIX wieku, podbija serca miłośników słodyczy i smakoszy niemal na całym świecie. Ten niezwykły i uwielbiany przysmak ma wiele odsłon i może być wykorzystywany nie tylko, jako słodka...

Historia kulinariów

Ludzkości problem odwieczny… czyli słów...

Dziś konserwacja żywności kojarzy się źle i nie bez powodu. Zdobycze współczesnej nauki dostarczyły producentom żywności szerokie spektrum narzędzi wykorzystywanych w procesie przetwarzania i konserwowania żywności. Doszło do...

Historia kulinariów

Tradycje Wielkanocne

Niebawem Wielkanoc – w polskiej tradycji, jak zresztą w całym chrześcijańskim świecie, święto bardzo ważne. Czy w dzisiejszym pośpiechu życia codziennego pamiętamy jeszcze jak te święta obchodzono dawniej, jakie tradycje są z...

Historia kulinariów

Kuchnia ubogich czyli jak gotowało się dawniej

Od zarania dziejów ludzkość borykała się z problemem głodu wśród ubogich. Szczególnie dotkliwe bywały przednówki na wsiach, kiedy zimowych zapasów było już bardzo mało, lub nie było ich wcale, a czasu do wegetacji roślin jeszcze...