Ryby i owoce morza - warto je spożywać

​Ryby i owoce morza to rodzaj potraw, które nie każdy lubi.

Ryby i owoce morza - bogactwo cennych składników

Ryby mogą mieć specyficzny smak i aromat, jednak na rynku jest dostępnych tyle ciekawych propozycji, iż każdy znajdzie coś odpowiedniego dla siebie. Oto kilka ważnych powodów, dla których warto spożywać ryby i owoce morza regularnie:

• - poprawiają pracę układu krążenia,
• - minimalizują ryzyko wystąpienia nadciśnienia,
• - obniżają poziom złego cholesterolu,
• - wpływają na wzrost poziomu odporności,
• - są źródłem ważnych witamin, takich jak witamina A, D, E czy B12,
• - działają antyoksydacyjnie,
• - chronią kości i wzrok,
• - regenerują komórki.

Jak rozpoznać świeże produkty?

Aby skorzystać z dobroczynnych właściwości spożywania ryb i owoców morza, należy zadbać o ich stan. Świeże ryby i owoce morza można rozpoznać zwracając uwagę na kilka istotnych cech. Świeże ryby:

• - mają wypukłe i błyszczące oczy,
• - mięso jest sprężyste a łuski błyszczące,
• - oskrzela mają kolor krwistoczerwony.

Warto także spożywać ryby wędzone, które są dużo zdrowsze niż smażone. Najlepszym sposobem przygotowania ryby jest jednak gotowanie na parze albo pieczenie. Wówczas ilość utraconych podczas przygotowania wartości ryby jest zminimalizowana.

W przypadku zakupu owoców morza, należy zwrócić uwagę na:

• - barwę - na przykład w przypadku krewetek powinna być ona lekko różowa, wpadająca w pomarańcz. Jeśli krewetki mają kolor czarny, nie należy ich spożywać.
• - mięso - tak na przykład w przypadku ośmiornicy, powinno być ono jędrne i błyszczące.
• - jeśli kupujesz mule, gwarancją ich świeżości jest zamknięta skorupka, która otwiera się podczas gotowania.

Podczas zakupu ryby i owoców morza, warto także zwrócić uwagę na zapach. Nie powinien być uciążliwy i nieprzyjemny, musi być delikatny.

Gdzie kupić dobre produkty?

Zakup ryb i owoców morza odbywa się stacjonarnie, ale także w internecie. Czy ryby i owoce morza online są bezpieczne? - Jeśli wybierzesz zaufanego dostawcę, który cieszy się nienagannymi opiniami w sieci, na pewno otrzymasz produkt świeży, dobrej jakości. Warto skorzystać z ofert internetowej, ponieważ często można trafić na atrakcyjne promocje. Jest to bardzo wygodna forma zakupów, bez konieczności wychodzenia z domu. Poza rybami i owocami morza w ofercie tego typu sklepów można znaleźć również inne produkty, takie jak trufle, czekolada, konfitury, sosy, wina, sery, a nawet zestawy na kolacje. Wysyłka trwa zazwyczaj kilka dni roboczych, można skorzystać z różnych metod płatności.

Artykuł partnera