[{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/HH0A2629.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/HH0A2629-800x231.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/HH0A2629-1024x296.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/HH0A2629-1200x590.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/HH0A2629-1920x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/bees-1.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/bees-1-800x231.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/bees-1-1024x296.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/bees-1-1200x555.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/bees-1.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A4950.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A4950-800x231.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A4950-1024x296.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A4950-1200x590.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A4950-1920x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/HH0A2204.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/HH0A2204-800x231.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/HH0A2204-1024x296.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/HH0A2204-1200x590.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/HH0A2204-1920x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/carpaccio-1.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/carpaccio-1-800x231.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/carpaccio-1-1024x296.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/carpaccio-1-1200x555.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/carpaccio-1.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/81v.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/81v-800x415.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/81v-1024x531.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/81v-1200x590.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/81v-1920x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/nalewki.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/nalewki-800x302.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/nalewki-1024x386.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/nalewki-1200x590.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/nalewki-1920x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A3506.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A3506-800x231.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A3506-1024x296.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A3506-1200x590.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A3506-1920x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/silvio-smak-4.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/silvio-smak-4-800x533.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/silvio-smak-4-1024x682.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/silvio-smak-4-1200x590.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/silvio-smak-4-1920x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A4910.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A4910-800x231.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A4910-1024x296.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A4910-1200x590.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A4910-1920x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/silvio-smak-14.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/silvio-smak-14-800x533.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/silvio-smak-14-1024x682.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/silvio-smak-14-1200x590.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/silvio-smak-14-1920x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/kozyyyyz.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/kozyyyyz-800x333.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/kozyyyyz-1024x426.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/kozyyyyz-1200x590.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/kozyyyyz-1920x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/IMG_8669.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/IMG_8669-800x533.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/IMG_8669-1024x682.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/IMG_8669-1200x590.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/IMG_8669-1920x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/SK-A-1456.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/SK-A-1456-800x615.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/SK-A-1456-1024x787.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/SK-A-1456-1200x590.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/SK-A-1456-1920x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/HH0A2643.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/HH0A2643-800x231.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/HH0A2643-1024x296.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/HH0A2643-1200x590.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/HH0A2643-1920x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF6920.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF6920-800x304.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF6920-1024x390.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF6920-1200x590.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF6920-1920x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF6712.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF6712-800x533.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF6712-1024x682.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF6712-1200x590.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF6712-1920x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/gessker.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/gessker-800x231.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/gessker-1024x296.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/gessker-1200x555.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/gessker.jpg"}]
 

MAGAZYN

[{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF9929.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF9929-800x393.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF9929-1024x503.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF9929.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF9929-1200x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF9895.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF9895-800x393.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF9895-1024x503.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF9895.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF9895-1200x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF0050.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF0050-800x393.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF0050-1024x503.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF0050.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/DSCF0050-1200x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/dominik_tarabanski_-_smak_-_wojtek_blecharz_07.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/dominik_tarabanski_-_smak_-_wojtek_blecharz_07-800x393.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/dominik_tarabanski_-_smak_-_wojtek_blecharz_07-1024x503.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/dominik_tarabanski_-_smak_-_wojtek_blecharz_07.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/dominik_tarabanski_-_smak_-_wojtek_blecharz_07-1200x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/MG_3659.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/MG_3659-800x393.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/MG_3659-1024x503.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/MG_3659.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/MG_3659-1200x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A9874.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A9874-800x393.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A9874-1024x503.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A9874.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A9874-1200x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A8968ab.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A8968ab-800x393.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A8968ab-1024x503.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A8968ab.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A8968ab-1200x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A8642ab.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A8642ab-800x393.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A8642ab-1024x503.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A8642ab.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A8642ab-1200x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A6642ab.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A6642ab-800x393.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A6642ab-1024x503.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A6642ab.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A6642ab-1200x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A6214ab.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A6214ab-800x393.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A6214ab-1024x503.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A6214ab.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A6214ab-1200x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A1491ab.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A1491ab-800x393.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A1491ab-1024x503.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A1491ab.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A1491ab-1200x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A1015ab.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A1015ab-800x393.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A1015ab-1024x503.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A1015ab.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/H0A1015ab-1200x555.jpg"},{"meta":{"desc":"","caption":""},"full":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/Muffintime_HR-_MG_8510-ret.jpg","medium":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/Muffintime_HR-_MG_8510-ret-800x393.jpg","large":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/Muffintime_HR-_MG_8510-ret-1024x503.jpg","slideshow":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/Muffintime_HR-_MG_8510-ret.jpg","banner":"http://magazynsmak.pl/wp-content/uploads/2014/05/Muffintime_HR-_MG_8510-ret-1200x555.jpg"}]

Romeo to pomidor!

Zamiast wygrzewać się na leżakach i leniwie podlewać grządki z mangoldem, kalarepą i cukinią, zakasaliśmy rękawy i stworzyliśmy numer, z którym możecie śmiało udać się na wymarzone wakacje. Energii dodał nam przede wszystkim pomidor – zdecydowany król tego lata, którego historię staraliśmy się zgłębić. Tak często nam towarzyszy, a tak mało o nim wiemy! Szukając ciekawych odmian do naszego pomidorowego atlasu odkryliśmy odmianę zwaną Romeo, co zapewniło nam dobry humor na kilka następnych tygodni. Jeśli pomidor, to oczywiście keczup. Jeśli czerwień bawolich serc, to świetne pomidory z czubricą serwowane przez Martę Dymek z Jadłonomii, z którą rozpoczynamy od tego numeru nowy cykl. Właściwie nie musicie tego lata specjalnie się przemęczać, bo przygotowaliśmy dla was niekończącą się serię przepisów: od wegetariańskiego śniadania, przez karpia w wiśniowym sosie (sic!), jagnięcinę z libańskim twistem, świeże sery i wegański podwieczorek. Udało nam się pojechać do Rębowa, Wilanowa, San Diego i Katowic – świat, ten bliski, i ten daleki, wypełniony jest po brzegi rozmowami o jedzeniu. Jak pisał Julian Tuwim:

Lato w butelki rozlane,
Na półkach słodem się burzy.
Zaraz korki wysadzi,
Już nie wytrzyma dłużej.

Mam nadzieję, że tę letnią ekspolozję wywoła lektura naszego najnowszego numeru.
Monika Powalisz

PRZEPISY

CHRUPIĄCE CHIPSY WARZYWNE

WIĘCEJ

WIOSENNE TIRAMISU Z RABARBAREM

WIĘCEJ

PSTRĄG Z PATELNI NA PIETRUSZKOWY PUREE Z GROSZKIEM, ŻELEM JABŁKOWYM, SAŁATKĄ Z RUKWI WODNEJ I LIŚĆMI PARMEZOWANYMI

WIĘCEJ

WIADOMOŚCI

KULINARNA GDYNIA

Gdynia – jedno z najmłodszych miasto na mapie Polski, powstało w rekordowym tempie. Dziś to przede wszystkim nadmorska perła modernizmu, ale nie tylko. Od kilku sezonów przeżywa ono kulinarny boom. Tempo rozwoju można porównać z pracami pierwszych budowniczych miasta. Cieszy fakt, że tak dużo nowych lokali znajduje miejsca w przyziemiach i parterach modernistycznych kamienic. Czy...

FESTIWAL RESTAURACJI

Już pomiędzy 11 a 17 maja odbędzie się RESTAURANT WEEK, czyli ogólnopolskie święto gastronomii, w którym weźmie udział 120 najlepszych restauracji w polskich miastach! To 40 starannie wyselekcjonowanych warszawskich lokali o różnych tradycjach kulinarnych, a także kilkadziesiąt restauracji z Krakowa, Poznania, Wrocławia i Trójmiasta. Magazyn SMAK patronuje wydarzeniu.

SMAK POLECA: PRZEWODNIK GoOut

Mamy coś dla wszystkich, którzy jedzenie uznają za jedną z największych życiowych przyjemności. GoOut to przewodnik dla stołecznych gurmandzistów, lubiących uczty przy wspólnym stole i eksplorujących miejską dżunglę od kuchni.

STACJA POSIŁKOWEJ WYMIANY

Sunday Suppers to nazwa kolektywu, loftu i bloga – kryje się od nią wszechstronna działalność Karen Mordechai, która wraz z rodziną i przyjaciółmi lubi spędzać czas przy wspólnym stole. Początkowo był to stół w prywatnym mieszkaniu autorki, potem przestrzeń zmieniła się w wymarzone studio kulinarne na brooklińskim Williamsburgu, które od czasu do czasu staje się...

SMAKI DZIECIŃSTWA, CZYLI URBAN DINNERS CZĘŚĆ PIERWSZA

Każdy z nas ma w swojej pamięci szufladę z napisem „smaki dzieciństwa”. Lądują w niej wszystkie wspomnienia związane z kulinarnymi doświadczeniami lat młodzieńczych. Kanapka z masłem i cukrem, leniwe pierogi, domowe przetwory. To właśnie smaki dzieciństwa stały się dla Jagny Niedzielskiej inspiracją do ożywienia idei Urban Dinners. Ich pierwsza odsłona odbędzie się 23 kwietnia w Studio...

© Super Paper & Co. 2014

Pierwszy polski kwartalnik o kulturze jedzenia.

ZNAJDZIESZ NAS NA:

code: macchiatocode
Copyright © Super Paper & Co. 2014