Jeśli właśnie szukasz pomysłu na drugie śniadanie to świetnie trafiłeś. Eksperci marki Jasmeen przygotowali kilka pysznych przepisów na lekkie, ale syte sałatki z bobikiem. To dania, które świetnie sprawdzą się jako przekąska w pracy, a także prowiant podczas podróży na upragnione wakacje.

Bobik to warzywo bardzo popularne w kuchni orientalnej. Stopniowo zaczyna również podbijać serca i żołądki Polaków. Oprócz wyjątkowego smaku jest on skarbnicą białka, potasu i błonnika, dlatego potrawy z jego dodatkiem utrzymują uczucie sytości na długo.

Szybka i prosta sałatka z bobikiem

Składniki:

  • główka sałaty lodowej
  • zielony ogórek
  • puszka gotowanego bobiku (np. marki Jasmeen)
  • 2 duże pomidory
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek
  • sok z cytryny
  • sól
  • natka pietruszki
  • bazylia

Przygotowanie:

Gotowany bobik przekładamy z puszki na sitko i przemywamy zimną wodą. Kroimy pomidory, ogórka i sałatę, a natkę pietruszki i bazylię drobno siekamy, wszystko przekładamy do miski. Następnie dodajemy gotowany bobik oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość doprawiamy sokiem z cytryny, oliwą z oliwek oraz solą. Dokładnie mieszamy. Gotową sałatkę wkładamy do lodówki na godzinę.

 

Sałatka arabska z bobikiem

Składniki:

  • 1 puszka gotowanego bobiku (np. marki Jasmeen)
  • garść czarnych oliwek
  • 1 duży pomidor
  • 1 cebula
  • ½ szklanki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka tahiny (np. marki Jasmeen)
  • szczypta ostrej papryki mielonej
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Cebulę oraz pomidora kroimy w kostkę i przekładamy do miski. Bobik odcedzamy i dodajemy do wcześniej skrojonych warzyw. W osobnym naczyniu dokładnie mieszamy jogurt naturalny z tahiną i polewamy nim zawartość miski. Następnie dodajemy czarne oliwki i posypujemy całość ostrą papryką oraz skraplamy oliwą. Sałatkę dokładnie mieszamy.

 Smacznego!

 

Ambroży fusion

opis autora

Socialmedia

Warte uwagi

Jak zrobić hummus?

Pasta z ciecierzycy to bardzo pyszna potrawa, dlatego też wiele osób decyduje się na jej przygotowanie. Trzeba jednak mieć na uwadze to, że przygotowanie odpowiedniej pasty jest trudnym...

Nagłówek html

Lorem ipsum dolor sit amet consectetuer adi ising elit sed diam nonummy nibh euismodti ncidunt utlaoreet dolore magna aliquam er autem vel eum iriure dolor ind .