Miesięczne archiwum: Kwiecień 2015

pobrane

STACJA POSIŁKOWEJ WYMIANY

Sunday Suppers to nazwa kolektywu, loftu i bloga – kryje się od nią wszechstronna działalność Karen Mordechai, która wraz z rodziną i przyjaciółmi lubi spędzać czas przy wspólnym stole. Początkowo był to stół w prywatnym mieszkaniu autorki, potem przestrzeń zmieniła się w wymarzone studio kulinarne na brooklińskim Williamsburgu, które od czasu do czasu staje się sceną kameralnych obiadów, czasami oddawane jest w ręce znanych blogerów odwiedzających Nowy Jork, a czasami służy za przestrzeń do produkcji sesji zdjęciowych. Czytaj dalej

5

SMAKI DZIECIŃSTWA, CZYLI URBAN DINNERS CZĘŚĆ PIERWSZA

Każdy z nas ma w swojej pamięci szufladę z napisem „smaki dzieciństwa”. Lądują w niej wszystkie wspomnienia związane z kulinarnymi doświadczeniami lat młodzieńczych. Kanapka z masłem i cukrem, leniwe pierogi, domowe przetwory. To właśnie smaki dzieciństwa stały się dla Jagny Niedzielskiej inspiracją do ożywienia idei Urban Dinners. Ich pierwsza odsłona odbędzie się 23 kwietnia w Studio Bank pod nazwą „Wspólna Kolacja na Wiosnę”. Czytaj dalej

z17752064Q,Szybko--swiezo--prosto

DONNA W KOLORZE BLUE

Donna Hay, kulinarna gwiazda z Antypodów, dla milionów fanów na całym świecie jest uosobieniem idealnego stylu gotowania: wszystkie jej dania są apetyczne, łatwe do przyrządzenia, niezbyt skomplikowane i świeże. Nic dziwnego, że najpierw program telewizyjny, a potem książka o tym samym tytule, czyli „Szybko, świeżo, prosto” stały się wyznacznikiem jej wizerunku.

Czytaj dalej

bb

WIELKANOCNE PISANIE

Pisanki to królowe naszych wielkanocnych stołów. Dawniej, oprócz roli estetycznej, pełniły też tę kulturową. Obdarowywano nimi najbliższych, wierząc, że przyniosą pomyślność i zdrowie. Wśród młodych były sposobem na okazanie sympatii, z kolei strojne wydmuszki i skorupy rzucone do sadów pod drzewa owocowe miały odstraszyć szkodniki oraz zapewnić obfitość owoców. Jednak proces przygotowania pisanek nie był tak prosty jak dzisiaj. Wymagał czasu i kreatywności.

Czytaj dalej